原料選びのポイント

Q. 産地はどこがいいの？

食品同様、健康食品も誰がどこでどのようにつくったものかで選ぶ時代が来ています。
現在アガリクスが栽培されているのは、国内・バラグアイ・ブラジル・中国・台湾・アメリカの6カ国です。
よい栽培地の条件としては
◆ヒ素、カドニウムなど重金属の含有量の高い土壌でないこと
◆家畜の糞などを肥料に使用している不衛生な土壌でないこと
などが重要です。
土壌検査を行った安全性が確認された産地であることを確認しましょう。